Het zetmeelgehalte van voedingsmiddelen uitgedrukt in g/100g voedsel. 1

Legenda:
Tr = sporen
N = aanwezig in significante hoeveelheden, maar er is geen betrouwbare informatie over de hoeveelheid
( ) = geschatte waarde

Meel, granen

IngrediëntWaarde
Zemelen (tarwe)23.0
Chapati-meel (bruin)70.5
Chapati-meel (wit)75.5
Maïzena92.0
Vanillepuddingpoeder92.0
Havermout (snelle bereiding, rauw)64.9
Roggemeel (volkoren)75.9
Sago (rauw)94.0
Sojameel (vol vet)12.3
Sojameel (laag vet)14.8
Tapioca (rauw)95.0
Tarwemeel (bruin)66.8
Tarwemeel (wit, brood bakken)73.9
Tarwemeel (wit, gewoon)76.2
Tarwemeel (wit, zelfrijzend)74.3
Tarwemeel (volkoren)61.8
Tarwekiemen28.7

Rijst

IngrediëntWaarde
Bruine rijst (rauw)80.0
Bruine rijst (gekookt)31.6
Hartige rijst (rauw)73.8
Hartige rijst (gekookt)25.1
Witte rijst (gemakkelijke bereiding, rauw)85.8
Witte rijst (gemakkelijke bereiding, gekookt)
Witte rijst (gebakken in reuzel)23.1

Pasta

IngrediëntWaarde
Macaroni (rauw)73.6
Macaroni (gekookt)18.2
Noodles (ei, rauw)
Noodles (ei, gekookt)12.8
Spaghetti (wit, rauw)70.8
Spaghetti (wit, gekookt)21.7
Spaghetti (volkoren, rauw)62.5
Spaghetti (volkoren, gekookt)21.9

Brood

IngrediëntWaarde
Bruin brood (gemiddeld)41.3
Bruin brood (geroosterd)52.1
Chapatis (gemaakt met vet)46.5
Chapatis (gemaakt zonder vet)42.1
Rozijnenbrood36.3
Rozijnenbrood (geroosterd)40.7
Granenbrood44.1
Hovis (gemiddeld)39.7
Hovis (geroosterd)50.9
Moutbrood30.7
Naanbrood44.6
Papadums (gebakken in plantaardige olie)39.1
Pitta-brood (wit)55.5
Roggebrood44.0
Vitbe (gemiddeld)40.4
Wit brood (gemiddeld)46.7
Wit brood (gesneden)43.8
Wit brood (gebakken in gemengd olie)45.3
Wit brood (gebakken in reuzel)45.3
Wit brood (geroosterd)53.4
Franse stokbrood53.5
’met toegevoegde vezels’46.3
’met toegevoegde vezels’ (geroosterd)55.1
Volkorenbrood (gemiddeld)39.8
Volkorenbrood (geroosterd)46.6

Broodjes

IngrediëntWaarde
Bruine broodjes (knapperig)48.5
Bruine broodjes (zacht)49.3
Croissants37.2
Hamburgerbroodjes46.6
Witte broodjes (knapperig)55.4
Witte broodjes (zacht)49.4
Volkoren broodjes46.8

Ontbijtgranen

IngrediëntWaarde
All-Bran27.6
Bran Flakes50.6
Coco Pops56.1
Common Sense Oat Bran Flakes57.2
Corn Flakes77.7
Crunchy Nut Corn Flakes52.3
Frosties51.8
Fruit ‘n Fibre47.7
Muesli (Zwitserse stijl)46.0
Muesli (zonder toegevoegde suiker)51.4
Oat and Wheat Bran51.0
Porridge (gemaakt met water)9.0
Porridge (gemaakt met volle melk)9.0
Puffed Wheat67.0
Raisin Splitz57.2
Ready Brek66.9
Rice Krispies79.1
Ricicles53.8
Shredded Wheat67.5
Shreddies63.9
Smacks39.6
Special K64.5
Start52.6
Sugar Puffs28.0
Sultana Bran39.2
Weetabix70.5
Weetaflake59.0
Weetos52.9

Koekjes

IngrediëntWaarde
Chocolade koekjes (volledig gecoat)21.8
(room gevuld, volledig gecoat)19.5
Chocolade chip koekjes30.6
Roomcrackers68.3
Knäckebröd (rogge)67.4
Crunch koekjes (room gevuld)26.8
Digestive koekjes (chocolade)38.0
(gewone)55.0
Flapjacks28.0
Gemberkoekjes43.3
Havermoutkoekjes39.7
Havermoutcakes (retail)59.9
Sandwich koekjes (room gevuld)37.3
(jam gevuld)40.4
Semi-zoete koekjes52.5
Korte zoete koekjes38.1
Shortbread47.6
Wafelkoekjes (gevuld)21.3
Wafels (gevuld, chocolade, volledig gecoat)17.0
Waterkoekjes73.5
Volkoren crackers70.3
IngrediëntWaarde
Bananenbrood16.4
Battenburgcake16.3
Cake mix (bereid)24.2
Worteltaart13.2
Chocolade fudge cake11.3
Crispy cakes31.0
Luxe geglazuurde taarten (individueel)14.8
Fruitcake (gewone, retail)14.8
(rijk)11.2
(rijk, geglazuurd)7.7
(volkoren)23.2
Gateau (chocoladebasis, bevroren)17.6
(fruit, bevroren)17.8
Jaffa cakes22.4
Madeira cake21.9
Muffins (Amerikaanse stijl, chocolade chip)23.8
Verminderde vetcake16.3
Rijstcakes79.2
Sponscake22.0
(gemaakt zonder vet)22.1
(gevuld met jam)16.5
(met room en jam)18.6
Zwitserse rol (chocolade, individueel)16.3

Deegwaren

IngrediëntWaarde
Bladerdeeg (rauw)34.1
Bladerdeeg (gekookt)45.0

Melk en Melkproducten

IngrediëntWaarde
Magere melk (gemiddeld)0
(gepasteuriseerd)
(versterkt plus SMP)0
(UHT, versterkt)0
Halfvolle melk (gemiddeld)0
(gepasteuriseerd)
(versterkt plus SMP)0
(UHT)0
Volle melk (gemiddeld)0
(gepasteuriseerd)0
(zomer)0
(winter)0
(gepasteuriseerd)0
Gecondenseerde melk (magere, gezoet)0
(vol, gezoet)0
Gedroogde magere melk0
(met plantaardige vetten)0
Verdampte melk (vol)0
Gearomatiseerde melkTr
Geitenmelk (gepasteuriseerd)0
Menselijke melk (colostrum)0
(overgangsperiode)0
(rijp)0
Schapenmelk (rauw)0
Sojamelk (natuurlijk)0
(gearomatiseerd)0
Imitatiecrèmes
Dessert TopTr
Dream Topping (gemaakt met volle melk)2.1
(gemaakt met halfvolle melk)2.1
Elmlea (enkele)0
(klop)0
(dubbel)0

Puddingen en gekoelde desserts

IngrediëntWaarde
Cheesecake (bevroren)10.8
Crème caramel2.6
Vanillepudding (gemaakt met volle melk)5.1
(gemaakt met magere melk)5.1
(uit blik)3.1
Instant dessertpoeder19.4
(gemaakt met volle melk)3.5
(gemaakt met magere melk)3.5
Gelatine (gemaakt met water)0
Melkpudding (gemaakt met volle melk)9.3
(gemaakt met magere melk)9.3
Mousse (chocolade)2.4
(fruit)Tr
Rijstpudding (uit blik)5.8
Trifle5.5
(met verse room)4.5

Bonen en linzen**

IngrediëntWaarde
Blackeye bonen (gedroogd, rauw)47.5
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)18.0
Brede bonen (bevroren, gekookt in ongezouten water)10.0
Boterbonen (uit blik, opgewarmd, uitgelekt)10.9
Kikkererwten (heel, gedroogd, rauw)43.8
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)16.6
(uit blik, opgewarmd, uitgelekt)15.1
Groene bonen/Franse bonen (rauw)0.9
(bevroren, gekookt in ongezouten water)2.6
Hummus9.3
Linzen (groen en bruin, heel, gedroogd, rauw)44.5
(gedroogd, gekookt in gezouten water)15.9
(rood, gespleten, gedroogd, rauw)50.8
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)16.2
Mungbonen (heel, gedroogd, rauw)40.9
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)14.1
Rode nierbonen (gedroogd, rauw)38.0
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)14.5
(uit blik, opgewarmd, uitgelekt)12.8
Runnerbonen (rauw)0.4
(gekookt in ongezouten water)0.3
Sojabonen (gedroogd, rauw)4.8
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)1.9
Tofu (sojaboon, gestoomd)0.3
(gestoomd gebakken)0.9

Deegwaren (herhaald, zie eerder)

IngrediëntWaarde
Bladerdeeg (rauw)34.1
Bladerdeeg (gekookt)45.0
Korte deegwaren (rauw)45.8
Korte deegwaren (gekookt)53.2
Volkoren deegwaren (rauw)37.2
Volkoren deegwaren (gekookt)43.1

Broodjes en gebak

IngrediëntWaarde
Bagels (gewone)51.3
Chelsea broodjes34.5
Crumpets (geroosterd)42.3
Rozijnenbroodjes36.6
Vanillepuddingen (individueel)19.6
Deense gebakjes22.8
Donuts (jam gevuld)30.0
Donuts (ringvormig)31.9
Eccles cake18.1
Eclairs (bevroren)19.5
Griekse gebakjes21.6
Hot cross buns34.9
Jamtaartjes (retail)27.4
Vleespasteitjes31.5
Muffins (Engelse stijl, wit)40.8
(Engelse stijl, wit, geroosterd)47.3
(fruit, retail)37.3
(gewone)47.9
(volkoren)37.1
(retail)21.5
(geroosterd)41.9

Puddingen

IngrediëntWaarde
Broodpudding14.7
Kerstpudding (retail)10.1
Crumble (fruit)14.0
(fruit, volkoren)10.3
Fruittaart (één korst)13.1
(deegtop en bodem)22.0
(individueel)25.8
Fruittaart (zwarte bessen, deegtop en bodem)22.0
Fruittaart (volkoren, één korst)10.6
(volkoren, deegtop en bodem)17.8
Citroenmeringuetaart13.6
Pannenkoeken (zoet, gemaakt met volle melk)18.8
Sponspudding (uit blik)19.6
Melasse-taart29.2
IngrediëntWaarde
Kaas- en uienbroodjes (deeg)24.2
Dumplings24.0
Pannenkoeken (hartig, gemaakt met volle melk)20.2
Garnalencrackers (afhaal)56.0
Risotto (gewone)34.0
Vullingmix (gedroogd)62.8
Vulling (salie en ui)23.1
Yorkshire pudding21.0

Pizza’s

IngrediëntWaarde
Pizzabodem (rauw)54.1
Pizza (kaas en tomaat, diepvries)31.5
(kaas en tomaat, dunne bodem)30.3
(kaas en tomaat, Franse brood)29.0
(kaas en tomaat, bevroren)28.1
(kip-topping, gekoeld)29.2
(vis-topping, afhaal)26.2
(ham en ananas, afhaal)31.3
(vlees-topping)27.3
(vegetarisch)26.9

Melk en melkproducten (herhaald, zie eerder)

IngrediëntWaarde
Magere melk (gemiddeld)0
(gepasteuriseerd, gemiddeld)0
(gepasteuriseerd, versterkt plus SMP)0
(gepasteuriseerd)0
(UHT)0
Halfvolle melk (gemiddeld)0
(gepasteuriseerd, gemiddeld)0
(gepasteuriseerd, zomer)0
(gepasteuriseerd, winter)0
(gepasteuriseerd, versterkt plus SMP)0
(UHT)0
Volle melk (gemiddeld)0
(gepasteuriseerd, gemiddeld)0
(gepasteuriseerd, zomer)0
(gepasteuriseerd, winter)0
(gepasteuriseerd)0
(UHT)0
Melk uit de Kanaaleilanden (vol)0
(gepasteuriseerd)0
Ontbijtmelk (gepasteuriseerd)0
(gemiddeld)0
(zomer)0
(winter)0

Verwerkte melkproducten

IngrediëntWaarde
Gecondenseerde melk (magere, gezoet)0
(vol, gezoet)0
Gedroogde magere melk0
(met plantaardige vetten)0
Verdampte melk (vol)0
(licht, 4% vet)0
Gearomatiseerde melk (gepasteuriseerd)0.2
(gepasteuriseerd, chocolade)0.4
Milkshake (dik, afhaal)0.3

Andere melksoorten

IngrediëntWaarde
Geitenmelk (gepasteuriseerd)0
Menselijke melk (rijp)0
Schapenmelk (rauw)0
Soja (plantaardig alternatief voor melk, gezoet, calcium verrijkt)0
Soja (plantaardig alternatief voor melk, ongezoet)0

Verse room

IngrediëntWaarde
Room (enkele)0
(zure)0
(slagroom)0
(dubbele)0
(clotted)0
Crème fraîche0.3
(halfvol)1.4
Room (extra dik)0

Gesteriliseerde room

IngrediëntWaarde
Room (gesteriliseerd, in blik)0

UHT-room

IngrediëntWaarde
Room (UHT, in blik, spray)0
(UHT, in blik, spray, halfvol)0

Imitatiecrèmes

IngrediëntWaarde
Dream Topping (gemaakt met halfvolle melk)2.1
Elmlea (enkele)0
(slagroom)0
(dubbele)0
Tip Top dessert topping1.9

Kaas

IngrediëntWaarde
Brie0
Camembert0
Cheddar kaas0
Cheddar type (halfvol)0
Cheddar (vegetarisch)0
Kasmaakspread (natuur)0
(reduced fat)0.6
Hüttenkäse (natuur)0
(natuur, reduced fat)0
(met toevoegingen)0
Roomkaas0
Danish blue0
Edam0
Feta0
Geitenkaas (vol, wit korst)0
Gouda0
Harde kaas (gemiddeld)0
Mozzarella (vers)0
Parmezaan (vers)0
Smeerkaas (natuur)0
(plakjes, reduced fat)0
Smeerkaas (zacht wit, laag vet)0
(zacht wit, medium vet)0
(zacht wit, vol vet)0
Stilton (blauw)0
Witte kaas (gemiddeld)0

Yoghurt en fromage frais

IngrediëntWaarde
Volle melk yoghurt (natuur)0
(fruit)1.1
(baby, fruitsmaak)0.7
(twinpot, dik en romig met fruit)0.6
Magere yoghurt (natuur)0.3
(fruit)1.0
Vetarme/dieet yoghurt (natuur)0.3
(fruit)0.7
Griekse stijl yoghurt (natuur)0.3
(fruit)0.7
Drinkyoghurt0
Griekse yoghurt (schaap)0
Lassi (gezoet)0.2
Soja (alternatief voor yoghurt, fruit)0.7
Tzatziki0.2
Fromage frais (natuur)0.3
(fruit)0.6
(vetarm, naturel)0.2
(vetarm, fruit)0.7

IJs

IngrediëntWaarde
Choc ice0.7
Chocolate nut sundae1.3
Cornetto-type ijsco cone8.7
Bevroren ijsdesserts0.7
Ijsreep (chocolade gecoat)0.6
Ijswafels77.7
Ijs (zuivel, vanille)Tr
(zuivel, premium)Tr
Ijs (plantaardig, vanille)0
Ijslolly’s (met ijs)0
(met echt vruchtensap)0
Sorbet (fruit)0

Puddingen en gekoelde desserts (herhaald, zie eerder)

IngrediëntWaarde
Banoffee pie11.4
Cheesecake (bevroren)10.0
(fruit, individueel)9.1
Chocolade zuiveldesserts2.7
Crème caramel2.6
Vla (gemaakt met volle melk)5.1
(gemaakt met halfvolle melk)5.1
Vla (uit blik)3.5
Instant dessertpoeder19.4
Gelei (gemaakt met water)0
Meringue0
(met room)0
Melkpudding (gemaakt met volle melk)9.2
Mousse (chocolade)2.4
(chocolade, reduced fat)2.2
(fruit)Tr
Pavlova (met fruit en room)1.1
(zonder fruit)0.3
Profiteroles met saus6.4
Rijstpudding (uit blik)7.3
(uit blik, vetarm)7.2
Torte (fruit)9.9
Trifle4.3
(fruit)4.2

Eieren en eiergerechten

IngrediëntWaarde
Eieren (kip, rauw)0
(eiwit, rauw)0
(eigeel, rauw)0
(kip, gekookt)0
(gebakken in plantaardige olie)0
(gepocheerd)0
(roerei, met melk)0
(eend, heel, rauw)0

Eiergerechten

IngrediëntWaarde
Omelet (natuur)0
(kaas)0
Quiche (kaas en ei)15.6
(kaas en ei, volkoren)12.6
Quiche (Lorraine)17.4

Vetten en oliën

IngrediëntWaarde
Boter0
(smeerbaar)0
Gecombineerde smeerbaar (70-80% vet)0
(40% vet)0
Zuivelspread (40% vet)0
Margarine (hard, dierlijke en plantaardige vetten)0
(hard, alleen plantaardige vetten)0
(zacht, niet meervoudig onverzadigd)0
(zacht, meervoudig onverzadigd)0
Vetsmeersel (70-80% vet, niet meervoudig onverzadigd)0
(70% vet, meervoudig onverzadigd)0
(60% vet, meervoudig onverzadigd)0
(60% vet, met olijfolie)0
(40% vet, niet meervoudig onverzadigd)0
(35-40% vet, meervoudig onverzadigd)0.6
(20-25% vet, niet meervoudig onverzadigd)Tr
(meervoudig onverzadigd)0.8
(5% vet)0

Bakvetten

IngrediëntWaarde
Gecombineerd bakvet0
Rundvet (dripping)0
Ghee (boter)0
(plantaardig)0
Reuzel0
Niervet (geraspt)11.9
(plantaardig)10.2

Oliën

IngrediëntWaarde
Kokosolie0
Levertraan0
Maïsolie0
Teunisbloemolie0
Olijfolie0
Palmolie0
Pindaolie0
Koolzaadolie0
Saffloerolie0
Sesamolie0
Sojaolie0
Zonnebloemolie0
Plantaardige olie (gemengd, gemiddeld)0
Walnotenolie0
Tarwekiemolie0

Vlees en vleesproducten

Spek

IngrediëntWaarde
Spekreepjes, rug (rauw)0
(droog gebakken)0
(gegrild)0
(gegrild, krokant)0
(magnetron)0
(vet verwijderd, rauw)0
(vet verwijderd, gegrild)0
(reduced salt, gegrild)0
Midden (gegrild)0
Spekreepjes, buik (rauw)0
(gegrild)0
(gebakken)0
Spek (vet, gemiddeld, rauw)0
(gemiddeld, gekookt)0
Ham0
(hamlap, rauw)0
(gekookt)0
(hamreepjes, gegrild)0

Rundvlees

IngrediëntWaarde
Rundvlees (gemiddeld, mager, rauw)0
(vet verwijderd, rauw)0
Rundvlees (vet, gekookt)0
Stoofvlees (gestoofd, mager)0
(mager en vet)0
Voorrib/ribroast (rauw, mager en vet)0
(geroosterd, mager en vet)0
Gehakt (rauw)0
(magnetron)0
(gestoofd)0
(extra mager, gestoofd)0
Biefstuk (rauw, mager en vet)0
(barbecue, mager)0
(gebakken, mager)0
(gebakken, mager en vet)0
(gegrild, mager)0
(van steakhouse, mager)0
(reepjes, roerbak, mager)0
Zilvervlies (gezouten, gekookt, mager)0
Stoofvlees (rauw, mager en vet)0
(gestoofd, mager en vet)0
Bovenstuk (rauw, mager en vet)0
(geroosterd, goed doorbakken, mager)0
(mager en vet)0

Lam

IngrediëntWaarde
Lam (gemiddeld, mager, rauw)0
(vet verwijderd, rauw)0
(vet, gekookt)0
Best end nek koteletten (rauw, mager en vet)0
(gegrild, mager)0
(mager en vet)0
Borst (geroosterd, mager)0
(mager en vet)0
Bout (gemiddeld, rauw, mager en vet)0
(heel, geroosterd, medium mager)0
(mager en vet)0
Lende koteletten (rauw, mager en vet)0
(gegrild, mager)0
(mager en vet)0
(magnetron, mager en vet)0
(geroosterd, mager en vet)0
Gehakt (rauw)0
(gestoofd)0
Nekfilet (reepjes, roerbak, mager)0
Schouder (rauw, mager en vet)0
(reepjes, kebabs, gegrild, mager en vet)0
(heel, geroosterd, mager)0
(mager en vet)0
Stoofvlees (drukpan, mager)0
(gestoofd, mager)0
(mager en vet)0

Varkensvlees

IngrediëntWaarde
Varkensvlees (gemiddeld, mager, rauw)0
(vet verwijderd, rauw)0
(vet, gekookt)0
Buiklap/reepjes (gegrild, mager en vet)0
Reepjes (stoofpot, mager)0
Filet reepjes (roerbak, mager)0
Boutlap (rauw, mager en vet)0
(geroosterd, medium, mager)0
(mager en vet)0
Lende koteletten (rauw, mager en vet)0
(barbecue, mager en vet)0
(gegrild, mager)0
(mager en vet)0
(magnetron, mager en vet)0
(geroosterd, mager en vet)0
Steaks (rauw, mager en vet)0
(gegrild, mager en vet)0

Kalfsvlees

IngrediëntWaarde
Kalfsvlees (escalope, rauw)0
(gebakken)0

Kip

IngrediëntWaarde
Donker vlees (rauw)0
Licht vlees (rauw)0
Vlees (gemiddeld, rauw)0
Borst (stoofpot, alleen vlees)0
(gegrild zonder vel, alleen vlees)0
(reepjes, roerbak)0
Borst in paneermeel (gekoeld, gebakken)14.0
Drumsticks (geroosterd, vlees en vel)0
Geroosterd (vlees, gemiddeld)0
(donker vlees)0
(licht vlees)0
(beenpartij, vlees en vel)0
(vleugelpartij, vlees en vel)0
Vel (droog, geroosterd/gegrild)0

Kalkoen

IngrediëntWaarde
Donker vlees (rauw)0
Licht vlees (rauw)0
Vlees (gemiddeld, rauw)0
Borst (filet, gegrild, alleen vlees)0
(reepjes, roerbak)0
Geroosterd (donker vlees)0
(licht vlees)0
(vlees, gemiddeld)0
Vel (droog, geroosterd)0

Eend

IngrediëntWaarde
Eend (rauw, alleen vlees)0
(krokant, Chinees)0
(geroosterd, alleen vlees)0
(vlees, vet en vel)0

Gans

IngrediëntWaarde
Gans (geroosterd, vlees, vet en vel)0

Fazant

IngrediëntWaarde
Fazant (geroosterd, alleen vlees)0

Konijn

IngrediëntWaarde
Konijn (rauw, alleen vlees)0
(gestoofd, alleen vlees)0

Wild

IngrediëntWaarde
Wild (geroosterd)0

Orgaanvlees

IngrediëntWaarde
Hart (lam, geroosterd)0
Nier (lam, gebakken)0
(rund, gestoofd)0
(varken, gestoofd)0
Lever (kalf, gebakken)0
(kip, gebakken)0
(lam, gebakken)0
(rund, gestoofd)3.6
(varken, gestoofd)3.6
Oxtail (gestoofd)0
Tong (schaap, gestoofd)0
Pens (schoongemaakt, rauw)0
Poten en staarten (gekookt)0

Burgers en grillsteaks

IngrediëntWaarde
Hamburgers (gekoeld/bevroren, rauw)Tr
(gebakken)Tr
(gegrild)Tr
Big Mac16.6
Cheeseburger (afhaal)21.2
Economy burgers (bevroren, rauw)3.1
(gegrild)8.9
Grillsteaks (rundvlees, gekoeld/bevroren, gegrild)Tr
Hamburger (afhaal)21.2
Quarterpounder met kaas (afhaal)14.0
Whopper burger14.4

Vleesproducten

IngrediëntWaarde
Bloedworst (droog gebakken)16.4
Kipnuggets (afhaal)18.4
Kippasta (individueel, gekoeld/bevroren, gebakken)23.0
Kiprol5.2
Corned beef (in blik)0
Cornish pastie24.1
FrankfurterTr
Wildpastei31.2
Haggis (gekookt)19.2
Leverworst5.0
Luncheon meat (in blik)3.6
Vleesspread2.1
Paté (lever)0.8
(vlees, reduced fat)1.7
Polony14.2
Varkenspastei (individueel)22.7
SalamiTr
Worst (rundvlees, gekoeld, gegrild)11.7
(varkensvlees, rauw, gemiddeld)6.8
(varkensvlees, gekoeld, gebakken)8.4
Worst (varkensvlees, gekoeld, gegrild)8.3
(reduced fat, gekoeld/bevroren, gegrild)9.9
Worst (premium, gekoeld, gegrild)5.4
Saucijzenbroodjes (bladerdeeg)24.5
Saveloy (onbewerkt, afhaal)8.9
Scotch eggs (retail)13.1
Steak and kidney pastei (enkele korst, zelfgemaakt)15.4
Steak and kidney / Rundvleespastei (individueel, gekoeld/bevroren, gebakken)25.2
Stoofvlees met jus (in blik)0.6
Tongplakken0
Kalkoenrol4.7
Witte pudding36.3

Vleesgerechten

IngrediëntWaarde
Beef bourguignonne1.4
(gemaakt met mager rundvlees)1.4
Rundvleesstoofpot (gemaakt met ingeblikte saus)1.8
Beef chow mein (retail, opgewarmd)12.3
Beef curry (gekoeld/bevroren, opgewarmd)1.8
(met rijst)13.8
(reduced fat)0.2
Beef stew2.3
Rundvlees, roerbak met groene paprika2.2
Bolognese saus (met vlees)0.2
Kip chasseur1.2
Kip chow mein (afhaal)6.6
Kip curry (gemiddeld, afhaal)1.2
(gekoeld/bevroren, opgewarmd, met rijst)13.9
Kip curry (gemaakt met ingeblikte currysaus)2.1
Kip in witte saus (in blik)2.5
Kip satay1.4
Kip tandoori (gekoeld, opgewarmd)1.0
Kip tikka masala (retail)0.6
Kipvleugels (gemarineerd, gekoeld/bevroren, barbecue)0.5
Kip (roerbak met rijst en groenten, bevroren, opgewarmd)12.6
Chilli con carne1.2
(gekoeld/bevroren, opgewarmd, met rijst)14.5
Coq au vin2.8
Coronation chicken0.2
Cottage/Shepherd’s pie (gekoeld/bevroren, opgewarmd)10.3
Faggots in jus (gekoeld/bevroren, opgewarmd)10.8
Goulash4.3
Irish stew6.5
(gemaakt met mager lamsvlees)6.5
(in blik)5.6
Lam curry (gemaakt met ingeblikte currysaus)2.1
Lam kheema1.1
Lam/Rundvlees hotpot met aardappelen (gekoeld/bevroren, retail, opgewarmd)9.6
Lancashire hotpot5.8
Lasagne11.7
(gekoeld/bevroren, opgewarmd)12.7
Vlees samosa’s (afhaal)16.8
Moussaka (gekoeld/bevroren/lang houdbaar, opgewarmd)6.5
Pasta met vlees en tomatensaus10.7
Varkensstoofpot (gemaakt met ingeblikte saus)1.5
Worststoofpot2.7
Shish kebab (alleen vlees)0
(in pitabroodje met salade)15.0
Spaghetti bolognese (gekoeld/bevroren, opgewarmd)2.3
(gekoeld/bevroren, opgewarmd, met spaghetti)13.2
Loempia’s (vlees, afhaal)12.0
Sweet and sour chicken (afhaal)8.8
Sweet and sour pork3.4

Vis en visproducten

Witte vis

IngrediëntWaarde
Kabeljauw (rauw)0
(gebakken)0
(gepocheerd)0
(bevroren, rauw)0
(bevroren, gegrild)0
(in beslag, gebakken in gemengde olie)11.7
(in paneermeel, bevroren, gebakken in gemengde olie)15.0
(in peterseliesaus, bevroren, gekookt)2.8
(gedroogd, gezouten, gekookt)0
Coley (rauw)0
(gestoomd)0
Schelvis (rauw)0
(gestoomd)0
(gerookt, gestoomd)0
(in paneermeel, bevroren, gebakken in gemengde olie)12.6
Heilbot (gegrild)0
Tong (rauw)0
(gestoomd)0
(goujons, gebakken)13.9
(goujons, gebakken in gemengde olie)13.4
Schol (rauw)0
(bevroren, gestoomd)0
(in beslag, gebakken in gemengde olie)12.0
(in paneermeel, gebakken in gemengde olie)8.3
(goujons, gebakken)27.0
(goujons, gebakken in gemengde olie)26.1
Rog (in beslag, gebakken in gemengde olie)10.3
Skate (in beslag, gebakken in gemengde olie)4.8
Wijting (gestoomd)0
(in paneermeel, gebakken in gemengde olie)6.8

Vette vis

IngrediëntWaarde
Ansjovis (in olie, uitgelekt)0
Paling (in gelei)Tr
Haring (rauw)0
(gegrild)0
Kipper (rauw)0
(gegrild)0
Makreel (rauw)0
(gegrild)0
(gerookt)0
Sardines (in tomatensaus)0.2
Zalm (rauw)0
(gegrild)0
(gestoomd)0
(gerookt)0
(roze, in blik, alleen vlees, uitgelekt)0
Sardines (in blik, alleen vlees, uitgelekt)0
(in olie, uitgelekt)0
(in tomatensaus)Tr
Zwaardvis (gegrild)0
Forel (regenboog, gegrild)0
Tonijn (in blik, alleen vlees, uitgelekt)0
(in olie, uitgelekt)0
Spiering (in bloem, gebakken)5.2

Schaal- en schelpdieren

IngrediëntWaarde
Krab (gekookt)Tr
(in blik, alleen vlees, uitgelekt)Tr
Kreeft (gekookt)Tr
Garnalen (gekookt)0
Scampi (in paneermeel, bevroren, gebakken in gemengde olie)20.5
Grijze garnalen (in blik, alleen vlees, uitgelekt)Tr
(bevroren)Tr

Weekdieren

IngrediëntWaarde
Kokkels (gekookt)Tr
Mosselen (gekookt)Tr
Inktvis (bevroren, rauw)Tr
(in beslag, gebakken in gemengde olie)12.9
Wulken (gekookt)Tr
Alikruiken (gekookt)Tr

Visproducten en gerechten

IngrediëntWaarde
Surimi (krabsticks)6.6
Curry (vis, Bengaals)Tr
(garnaal, afhaal)0.9
Visballetjes (gestoomd)5.5
Viskoekjes (gebakken in gemengde olie)16.8
Vissticks (kabeljauw, gebakken in gemengde olie)15.5
(gegrild)16.6
Vispastei3.2
Fisherman’s pie (retail)7.2
Kedgeree8.0
Kuit (kabeljauw, hard, gebakken in gemengde olie)3.0
Zalm en croute (retail)17.1
Seafood cocktail1.4
Seafood pasta (retail)5.9
Szechuan garnalen met groenten (afhaal)1.2
Taramasalata4.1
TonijnpatéTr

Groenten

Vroege aardappelen

IngrediëntWaarde
Nieuwe aardappelen (gemiddeld, rauw)14.8
(gekookt in ongezouten water)16.7
(in schil, gekookt in ongezouten water)14.4
(in blik, opgewarmd, uitgelekt)14.4

Hoofdteeltaardappelen

IngrediëntWaarde
Oude aardappelen (gemiddeld, rauw)16.6
(gebakken, vruchtvlees en schil)30.5
(gebakken, alleen vruchtvlees)17.3
(gekookt in ongezouten water)16.3
(gestampt met boter)14.5
(gebakken in gemengde olie)25.3
(gebakken in maïsolie)25.3
(gebakken in reuzel)25.3

Gefrituurde oude aardappelen

IngrediëntWaarde
Friet (zelfgemaakt, gebakken in gemengde olie)29.5
(gebakken in maïsolie)29.5
(gebakken in rundvet)29.5
(retail, gebakken in gemengde olie)28.8
(gebakken in rundvet)28.8
(gebakken in plantaardige olie)28.8
Friet (retail)32.7
(recht gesneden, bevroren, gebakken in gemengde olie)35.3
(bevroren, gebakken in maïsolie)35.3
(gebakken in rundvet)35.3
(fijn gesneden, bevroren, gebakken in gemengde olie)40.6
(bevroren, gebakken in maïsolie)40.6
(bevroren, gebakken in rundvet)40.6
Magnetronfriet (gekookt)31.5
Ovenfriet (bevroren, gebakken)29.1

Aardappelproducten

IngrediëntWaarde
Instant aardappelpoeder (gemaakt met water)12.7
(gemaakt met volle melk)12.7
Aardappelkroketten (gebakken in gemengde olie)21.1
Aardappelfritters (in beslag, gekookt)25.2
Aardappelwafels (bevroren, gekookt)29.8

Bonen en linzen (herhaald, zie eerder)

IngrediëntWaarde
Aduki bonen (gedroogd, gekookt in ongezouten water)20.8
Baked beans (in tomatensaus, opgewarmd)9.4
(reduced sugar, reduced salt)9.7
Taugé (mung, rauw)1.8
(roerbak in gemengde olie)1.1
Black gram (urad gram, gedroogd, rauw)37.6
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)13.0
Blackeye bonen (gedroogd, rauw)47.5
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)18.0
Tuinbonen (bevroren, gekookt in ongezouten water)10.0
Boterbonen (in blik, opgewarmd, uitgelekt)10.9
Kikkererwtenmeel/besanmeel (43.8)
Kikkererwten (heel, gedroogd, rauw)43.8
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)16.6
(in blik, opgewarmd, uitgelekt)15.1
Groene bonen/Franse bonen (rauw)0.9
(bevroren, gekookt in ongezouten water)2.6
Hummus9.3
Linzen (groen en bruin, heel, gedroogd, rauw)44.5
(gedroogd, gekookt in gezouten water)15.9
Linzen (rood, gespleten, gedroogd, rauw)50.8
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)16.2
Mungbonen (heel, gedroogd, rauw)40.9
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)14.1
Rode nierbonen (gedroogd, rauw)38.0
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)14.5
(in blik, opgewarmd, uitgelekt)12.8
Pronkbonen (rauw)0.4
(gekookt in ongezouten water)0.3
Sojabonen (gedroogd, rauw)4.8
(gedroogd, gekookt in ongezouten water)1.9
Tofu (sojaboon, gestoomd)0.3
(gestoomd, gebakken)0.9

Erwten

IngrediëntWaarde
Sugar snaps (rauw)0.8
(gekookt in gezouten water)0.5
(roerbak in gemengde olie)0.2
Muskaatperen (in blik, opgewarmd)10.7
Erwten (rauw)7.0
(gekookt in ongezouten water)7.6
(bevroren, gekookt in gezouten water)4.7
(gekookt in ongezouten water)4.7
(in blik, opgewarmd, uitgelekt)6.3
Doperwten (bevroren, gekookt in ongezouten water)Tr
Bewerkte erwten (in blik, opgewarmd, uitgelekt)14.7

Groenten, algemeen

IngrediëntWaarde
Artisjok, globe (gekookt)0
Artisjok, jeruzalem (gekookt)0
Asperges (rauw)0.1
(gekookt in gezouten water)Tr
Aubergine (rauw)

Footnotes

  1. KickAS forum